通过心得体会,我们能够更深刻地理解自己和周围的世界,心得体会写的时候我们不再将情感深埋内心,而是勇敢地面对它们,写文档范文小编今天就为您带来了社会服务员实践心得体会8篇,相信一定会对你有所帮助。
社会服务员实践心得体会篇1
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,明白了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;明白了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
热爱你的工作:当你热爱自我的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不一样凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自我的企业和自我在激烈的竞争中获胜,我们务必能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮忙人排除各种障碍、克服各种困难,相信自我是最优秀的。
要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。
职责:就是以公司利益为重,对自我的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人带给优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是职责的.表现。
平常心应对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有必须的挫折承受潜力,今后如何能挑起大梁。
团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,十分需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会十分的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每一天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每一天创新一点点,是在走向;每一天多做一点点,是在走向丰收;每一天进步一点点是在走向成功。
社会服务员实践心得体会篇2
这段时间以来的实践已经过去了,我也是深刻的意识到了自己分内的职责,这对我个人能力而言也是一个很不错的考验,寒假期间的点点滴滴,我也是对此深有体会的,虽然这段时间只有一个多月,但是我还是意识到了在这方面我还是做的不够好的,这也是我的问题,现阶段我也会感觉自己是做的不够好的,寒假期间所经历的一些事情让我也是深有体会的,有了一番心得。
现在也是考虑到了的一些细节,我每天按时的完成好自己分内的工作,调整好心态,我对自己的要求也是比较高的,在实践当中还是能够接触到各种各样的人,对此我也是感觉很充实,现在回想起来确实还是让人很有感触,这也是一个不错的进步,这让我也是能够做出一个好的判断,在这个过程当中我也是做的不错的,这次寒假我是去到了一家工厂,在这方面我还是感觉非常充实的,在这方面我也是做的比较认真的,在工厂的点点滴滴,我也是感觉非常都有意义的,在工作期间虽然是出现了一些情况,但是我也是做出了一些调整,这次寒假当中,我对此也是矜矜业业的,希望自己能够有更多的成长。
现在我回想起来的时候,确实是做的不错的,在这方面我还是应该要对自己更加严格一点的,虽然这是我的第一次出来实践,刚刚开始的时候我也是确实是感觉非常的不适应,但是在这方面,我还是感触比较深刻的,我对自己各方面都是有着比较客观的认识,在这个过程当中我也确实是做的比较认真的,也是吸取了很多经验,这让我感觉很充实,一个多月的时间结束后,我也是赚到了自己的第一桶金,在这方面我也是做的比较认真的,对此我也是感触很深刻的,在这个过程当中我也是做的比较认真的,让我体会到了赚钱不容易,真心感觉很有意义。
当然这一个多月的时间下来我还是有一些压力的,我怕自己坚持不下去,也怕自己不能够适应,如果半途而废那就是太可惜了,所以我一直都给了自己很多信心,在鼓励着自己,真的希望以后能够做的更好的一点的,这也对我是一个不错的锻炼,以后希望能够做的更加细心一点,感激这次的社会时间,我以后也一定会做的更加认真一点的,希望能够做出更好的成绩来。
社会服务员实践心得体会篇3
为了使我更好的了解社会,锻炼自己,感受社会就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作,虽然仅有一个月的时间,但我觉得受益匪浅,短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的无比快乐,一种在学校自由天地里无法体会到的“愉悦”。
当我穿上那件鲜红的工作服时,就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理,所以我对刚开始的工作格外小心,在这个“人生地不熟”的火锅城里,我显得是那么的“孤单”。
在我的印象中,服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中,仅此而已。但实际上我想错了。每天早上九点上班,九点半准时点名,然后我们服务生的工作就是打扫卫生,包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间,每次都会有人喝醉,卫生间吐的哪里都是,由于是刚开张,并没有招到特定的打扫卫生的人,好几次都想吐,在家都没有做过这样的活,就开始打退堂鼓。
做完这些之后,就要开始站位,等着客人的到来,然后我们的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了,下午四点半开始点名,再重复上午的工作,直到十点回家。工作很简单,就是累了些。想想啊,把菜从一楼运到二楼还有三楼,一趟一趟的跑,最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房,这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了,浑身上下酸的厉害,不过有一个好处就是易于睡眠。
经过几天的重复性工作,虽然很累,但是为了给他们留下一个好印象,我努力的做好我的本职工作,还时不时帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解,就以为和他们“混”的很熟,心中的束缚好像就没有了,我开始有点飘了,开始学会了偷懒,开始学会了……
这些不该学习的不良习惯让我受到了批评,得到了教训。菜都上齐的时候,我感觉累了就坐在椅子上想歇一会,没有想到恰好被经理看到,他吧我叫到一旁,语重心长的说“你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年轻的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?我知道你是大学生有大志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,你现在就是一个服务生,你就必须把服务生的工作做好。”
从那天起,我明白做人做事要认真勤快踏实,对事对物要对得起良心,对得起自己。确实,听了经理对我的金玉良言让我的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了一个很好的努力方向。
由于饭店是刚开张,客人非常多,我不仅担任服务生的工作,有的时候还担任服务员的工作,这无疑是又给我的打工生活增添了色彩。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别,服务员这个工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且还得随叫随到,随时听从客人的使唤。
这也让我深刻体会到小社会里的大天地。在这里客人就是上帝,我不能由着性子乱来,不管客人说话怎么样,说话有多难听,我们都必须微笑对待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它发泄出来。因为我们就是干这一行的,要干就要干的最好!当第一次听到了客人对我的夸奖,那一刻,我别提多兴奋了,从小到大,我听到无数夸奖,却没有此句让我如此的感动,如此的感慨,如此的回味。
社会服务员实践心得体会篇4
我大学的第一个暑假终于到来了,按照原定计划,我和同学在放假的当天一起找兼职,希望在暑假期间尽早找到临时工,一起工作,这样可以相互照应。同时,我想通过这次的社会实践发展自己,度过一个充实的暑假。尽管事情不尽人意,在求职的过程中我们遇到了不少的挫折,但最后还是找到了工作。
我们把找兼职的最初方针路线由网络寻求改为实地考察,明确了新的求职指导思想:以学校为中心,以安全为前提,以方便工作为优先条件,在方圆一公里的范围内寻找兼职。很快,我们找到了一家名为“上膳汤水”的餐厅。抱着尝试的心态,我们与餐厅负责人进行了面谈。她表示可以同时聘用我们但声明工作很辛苦而且只安排我们的伙食不安排住宿,话后递给我们每人一张名片让我们回去考虑。接过名片走出餐厅我长舒了口气,心想暑假工总算有着落了。
果然,我们很快接到了“上膳汤水”餐厅负责人的电话,她希望我们能够前往应聘,并约定了面试时间。第二天,我们到“上膳汤水”餐厅同负责人谈好了相关事宜即刻上岗了,看来餐厅也是员工缺乏呀。
换上了工作服我感觉我们就像人们常说的“二逼”,真有点难为情,再看看两位同学发现他们似有同感。唉,替人打工咱还能挑剔什么呢?开工前我们先开饭,不错,餐厅的员工餐菜式虽然少,简单,但是味道比我们学院饭堂做的好多了。
我们吃得正香的时候,一位阿姨对我们说:“你们得努力干,在这里工作是很苦的,做两个月也就两千工资,不容易啊。”还没有开始工作,就有人私下告诫我们,看来我们得做好心理准备才是!
餐厅对我们服务客人的要求甚严,况且我和一位同学之前没有从事过这样的工作,对餐厅里的工作的各个方面不甚熟悉,因此非常需要各位大姐(餐厅里前辈级别的女服务员)的悉心指导。
客人未就座的时候骨碟、碗、杯子、筷子和汤匙应该怎样放;客人就座后它们又该怎样放,什么应该撤掉;客人用餐完毕离的座后又应该怎样快速收拾餐具,怎样换桌布等等。我们不仅要随时准备听从上司的使唤还要满足客人的需要,时不时为客人端饭送水、摆菜计单、换餐具等。总之,只要有需要我们服务员什么都干,除了摆台、上菜、撤台等这些所谓必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么擦桌子、扫地、拖地铺地毯等都由我们服务员干。
然而真正让我们难以接受的是餐厅的十一小时工作制,每天忙个不停,连喝水的空暇都难得,大部分时间里口干得苦涩粘稠。虽然时不时给客人上茶加水,但是只有看的份,喝,想都不敢想!解决这个问题的极端方法是“想”梅止渴,我没有古人幸运,有酸梅可望。肚子饿得打鼓不休,也得忍着为客人呈上饭菜。客人离开后往往留下许多茶水和美味佳肴,收拾桌子时我心里真不是滋味。
刚开始工作的那三天确实让人叫苦不跌!我们每天除了干活还是干活,中途是不能休息的,必须打起十二分精神。最委屈的算是脚了,十一小时的站立和走动使得双腿强烈地抗议,下班后最想做的第一件事就是找个地方好好歇歇。
虽然人们承认人有三急,但是餐厅是明令禁止我们工作期间自由上厕所的:在繁忙时段绝对不准上厕所,只有在冷淡的时候我们才能脱身解急。另外,员工不能上餐厅里的厕所,只能跑远路到后门的厕所,否则,一旦被发现就扣半天的人工——20元。
值得一提的是,每天忙碌下来我都是汗流浃背,喝下的水全都化作了汗,一天里根本不用上厕所,真担心会不会导致身体水分失衡,福兮,祸兮?令人向往的人性化管理和残酷的事实之间的差距可见一斑,还好令我高兴的是,餐厅里的同事们大都是热情友好,他们并不因为我们是临时工而对我们冷漠生硬。在劳累之余,他们一个个会心的微笑,一句句再普通不过的亲切问候无不让人感动。看来只有员工自己最了解大家的心情,因为他们站在员工自己的角度看问题,因为他们说的是“老百姓”的心里话,这是许多上层领导最缺乏的素质之一!
我们新员工对某些工作做得不到位,犯了错误,作为老员工的大姐们会及时、耐心地帮我们矫正并且鼓励我们好好学,让我倍受鼓舞。其实,大姐们并没有比我们年长许多,她们中有人和我们年龄相仿。
因为上班的第一天餐厅的负责人燕姐要求我们称呼她们时得在她们的名字后面加个“姐”字,而不能直叫她们的名字,所以我们统一叫她们为大姐。起初我认为这样称呼她们是出于尊重,更重要的是为了工作需要。但很快我发现我错了。
大姐们的细心、耐心、勤劳、敬业精神还有善解人意在繁忙和琐碎的工作中展露无遗,敬佩之情在我心中油然而生,我明白了称她们为大姐,不是因为工作需要,而是由感而发,是最质朴最真切的称呼。渐渐地我在餐厅里感到了家的温馨,和同事们交流起来自然多了,工作起来也更舒心了。
除了同事们的关照,我还感谢顾客们对我的宝贵支持与包容。在我忙不过来的时候,他们会耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯错时,急忙道谦的我得到的是他们的微笑。有时他们主动和我交谈,问我一些轻松有趣的问题,我也热情地回答,餐厅里便增添了一些笑声,其乐融融。
在服务部的这些日子我确实学了不少东西,不仅能学到中式餐饮的服务程序和技巧、xx菜的特色种类,还能学到如何处理好自己的利益和餐厅的利益、如何调整自己的心态,更让我了解到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识,服务意识不仅要求服务员有着向客人提供优质服务的观点和愿望,同时也应该对自己的同事具有同样的意识,一个服务员的优秀品质便体现于此。
后来,我被安排到咖喱部担任传菜生。刚来到咖喱部我如释重负,那里在餐厅开始营业后的一段时间里几乎没有什么工作,因为还客人不够多,我可以悠闲地站在咖喱部外观察餐厅里的情形,欣赏墙壁上的油画。
可是客人多的时候咖喱部忙起来了,这时候除了厨房咖喱部是餐厅各个部门中最忙的了!咖喱部只有我和一位阿姨负责,只要到了高峰阶段,菜就多得我们忙不过来,这就非常考验我们的合作精神了。由于餐厅实行“对菜划钩”制,就是传了什么菜就要在相应的菜单上对着菜名划钩。当我把堆积如山的菜传出去时,阿姨就帮我划钩,相反我又是这样帮阿姨。我们就这样相互照应,火急火速地把菜传出去又火急火速地赶回来接着传菜。
让我们伤脑筋的是菜单上的“草字”,由于点菜生写的字实在是让人不敢恭维,一时半间难以辨认,因此我们要看清菜名就像研究出土文物一样,非要我们共同努力方知道个所以然来,痛苦啊!由此可见写得一手好字是多么重要,利己利人。高峰时段过后,我们紧张急促的传菜工作才停止,咖喱部恢复了平静。
在咖喱部,我可算是体验到“冰火两重天”的滋味了。咖喱部就在厨房的旁边,厨房里的热气不断向咖喱部袭来,我们就像热锅里的馒头被经久不散的热气“蒸着”,在里面不到一分钟,我就大汗淋漓了。
与咖喱部迥然不同的世界便是有空调冷气吹抚的餐厅了。每当我传菜走出咖喱部时,顿时感到浑身透凉,神清气爽!空调的冷气起了不小的降温作用。其实在咖喱部也不错,至少可以免费桑拿,排毒养颜!
我在餐厅工作的时间的确短暂,在此不便对其作过多的评价。经过这次的工作,我大体总结出两个餐厅管理中的不足:
(1)应改变传统的对待员工的态度,人是管理中的主体,管理中的上下层关系只是一种劳动分工体现,不是统治与被统治的关系,相反,现代管理理念告诉我们,只有做好对下级的服务工作,帮助下级在工作中做出优异的成绩,管理者才会取得良好的管理业绩。现代企业的管理必须坚持“三个上帝”,即市场、顾客还有员工,员工毕竟不是上司任意驱使的机器。
(2)企业缺少一套有效的激励体制和晋升制度。餐厅的激励过多地注重物质上的激励而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方法值得管理者借鉴,有时候领导的一句赞赏的话或一个微笑就是对员工最好的激励。
这次的社会实践实在是让我印象深刻,因为我认识到了赚钱的确不易,读书还是且读且珍惜啊!
社会服务员实践心得体会篇5
当我们进入大学的殿堂,开始走向新生活时,也恰恰是在走向社会,走向生活的路上。而我们一定要逐渐学会摆脱依赖,学会独立,并在此过程中不断积累生活经验。去年寒假我曾经到大丰收去当服务员,而这个暑假,我又一次做相同的工作,在大排档做兼职,同样是餐饮业,然而面对不同的环境,面对不同的人,仍旧拥有沉甸甸的收获。无论是在面对顾客,还是在面对我的同事时,都能更加好地把握尺度,遵守其中的原则,对职业道德也有一个更加深入的理解。与此同时,对当今社会公共生活中的不良道德规范感到沮丧,渴望人们能够遵守公共秩序。
这次的暑期社会实践我在家里附近的大排档兼职,当一名服务员,虽然辛苦却受益匪浅。短短一个多月,我学到的东西却是金钱所不能衡量的,同时也是身处于学校这美丽而舒适的象牙塔中所无法接触的。我所学到的东西简单来说包括四个方面,即艰苦奋斗,人际交往,职业道德和公共秩序。
第一点,即学会艰苦奋斗。
社会主义荣辱观中提到“以辛勤劳动为荣,以好逸恶劳为耻”,“以艰苦奋斗为荣,以骄奢淫逸为耻”,而这次的暑期活动的开始恰恰体现了我的上进心,并不呆在家里好吃懒做,出门向父母伸手要钱,而是出去工作来增长见识,丰富经验并获取经济利益。
其次,作为一个服务员,学会吃苦耐劳是非常的重要的。在客人还没到来前,需要有大量的准备工作,要整理工作柜,要摆放餐具,看似简单的工作,却十分的繁琐,涉及酱油醋,茶水,餐具,抹布等,加上工作范围之广,实际上既劳累又容易使人失去耐心;客人到来之时,除了上菜,帮他们点饮料酒水,就连米饭也是服务员打的,因为吧台与打米饭离自己所看管的桌台有距离,来来回回地跑便容易累,加上要倒茶水,打包,付账等等确实不轻松;至于客人走后,收拾餐具,擦桌子,铺台,扫地,拖地,整理工作柜更是使身体更加疲惫不堪。这是每一天都必须要完成的工作,繁琐而沉重,所以,在此时,铭记,学会艰苦奋斗,学会坚持就显得尤为重要。同时,在当今社会,由于人口基数十分大,就业机制的不完善等等一系列原因,使得就业压力十分地大,这时候,学会吃苦耐劳,艰苦奋斗显得尤为重要。众所周知,在艰苦中锻炼,在实践中成才是我们美好的未来路上的垫脚石,在这个暑假便学会吃苦耐劳,让我对自己的人生更加有信心,为了自己的梦想,我相信我会不怕苦,不怕累,坚定地走向未来。
第二点学到的东西便是人际交往,作为一个服务员,其实要面对的人很多,不仅仅是顾客,还有同事,一定要把握其中的尺度,遵循原则,否则,寸步难行也并不夸张。
在促进个人与他人的和谐当中,应当坚持平等原则,诚信原则,宽容原则,与互助原则,同时应当正确认识和处理竞争与合作的关系。这一点在面对同事时是十分重要的,我们每个服务员都有自己看的台,假如被跑单,就要服务员自己承担责任,所以我们必须要时刻盯住自己的台,然而因为不时要去吧台帮客人点饮料,打米饭,所以我们常常会不在自己的岗位上,这时候你便需要附近的同事帮忙,让他帮忙看住,而在他有需要的时候,我们也要反过来帮助他,因此互助原则是十分重要,这也是一种友好的合作。而同事之间是平等的,谁也没资格要求对方一定要帮助自己,所以一定要有礼貌而不是理所当然地要求对方。人与人相处难免会有矛盾,不管谁对谁错,总应该以一颗宽容的心去对待。服务员因为有酒水饮料的抽成,每个人只能看自己的台,这样,同事之间并不存在竞争问题,然而,我在刚去刚分到台的时候,总是被另一个同事抢自己的抽成,变成一种不公平的竞争关系,感到十分生气,刚开始想着算了,也许她还不知道这是我的台,也许这只是一两次,慢慢就会好的,但仍旧被抢,便十分生气同她理论,后来,就很少出现这种事,并且我们关系也逐渐变好,她常常帮助我,我也常常帮助她,两个人的合作使得打工的日子变得虽然辛苦却愉快。我想,在以后的日子里,我会变得更加理解竞争与合作的关系,竞争会促进合作,而合作也会促进竞争,竞争与合作都需要公平,倘若我们学会处理两者的关系,在遇到事情时,双方都面对面说出自己的想法,解决问题,遵守规则,那么一定能使双方的业绩都更上一层楼,并且,保持愉快的心情。
第三点内容即职业道德。无论我们从事什么行业,都应当拥有职业道德,如律师便应当保守对方的秘密,老师则应当要公平对待学生等。作为一名服务员,也有许多职业道德,如爱岗敬业,服务群众等,这里我要强调的是诚实守信。
诚实守信是职业生活中的道德规范,是公民道德建设的重点,而大学生更应该学会诚信。在面对顾客时,我们应该学会诚信,这是一种基本要求,是我们该遵循的基本原则。菜价需要明码标价,材料要真材实料,需要收费的都告要知顾客,而不是等待付账再发生冲突。由于酒水比外面贵,在顾客点酒水时,我们会特意明确地告知顾客,而不是不说或者瞎说,这是我认为作为服务员甚至是这家餐厅都该做到的一点。另一点则是在客人有要拿醋之类的要求,而此时我正在忙其他事,我会叫他稍等,做完手头上的事,便去帮忙,而不是随便应付,答应了却把它抛之脑后。这也是我做到的诚信。在以后正式工作中,诚信对于我们非常重要,我们的上司会十分看重这一点。而作为外汉专业的学生,我们极有可能成为一名外教,要教会学生诚信,我们首先要做到诚信,明白诚信对我们意义之大,它不仅仅是进入社会的通行证,更是人格魅力的一种体现。
第四点内容即公共秩序。有序的公共生活是构建和谐社会的重要条件,它不仅有利于促进经济社会的`健康发展,而且是提高社会成员生活质量的基本保障和国家现代化和文明程度的重要标志。公共生活中的道德规范有文明礼貌、助人为乐、爱护公物、保护环境和遵纪守法五点,然而多少人能够做到?单单就文明礼貌方面,在兼职期间,便看到无数的不文明现象。最为典型的则是有一个小孩子在餐厅拉屎,这实在是非常不礼貌。小孩子还小,我们不对其过于严苛,可以教他,但是家长却如此放任,我们餐厅是有卫生间的,无论如何急,我想去卫生间的时间总是有的。在别人高高兴兴地进食时,却发生如此不愉快的事,实在令人感到无奈,甚至是愤怒。而在这个餐厅里饮酒到醉醺醺的人也不少,在餐厅喝酒当然正常,但是小酌即可,何必要喝到醉,喝到吐,喝到不省人事,喝到发酒疯?这样事实上已经扰乱了公共秩序,并且让人看笑话。这个餐厅允许抽烟,然而,我认为公共场合实在不怡抽烟,对他人影响挺大的,这点非常不好。而随地吐痰,讲话十分大声,吵吵闹闹,大声地玩骰子的人也已经屡见不鲜了,不文明的现象多得让人麻木,令人厌烦,不仅仅在餐厅里,当我们的国人到香港受同胞的嘲笑时,到国外后,我们仍旧受到其他民族的嘲笑,实在可悲。然而我们也许管不了别人,我也无法勒令客人不做这些事,但自身一定要做好,不给他人带来困扰与不便,也可以教会身边的人文明二字。我们学会文明,学会遵守公共秩序,慢慢地也会感染他人,别人做好了,其实受益的还是自己,因为我们所生活的整个环境也会变好,我们自然就是受益的主体。在我们进入社会以后,无论是谁,都处于社会这个大环境中,一起生活,所以大家都遵循公共秩序是非常重要的,而我们在学习中不断认识道理,更应该做好,起到榜样的作用。
这一个多月,身体辛苦,内心却获得巨大的成长,再苦再累也值得了。本次暑期实践于我来说实在是受益匪浅,我将努力将所学践行到往后的日子里,我会坚定内心,在学习上艰苦奋斗,在工作以后,吃苦耐劳;与人交往更加真诚,把握尺度,遵循原则;工作时遵守职业道德;遵守公共秩序,不给他人带来困扰。以后,还是会常常去体验生活,使自己的内心得到充实。
社会服务员实践心得体会篇6
未能得到这个答案,我选择直接去面对自己的疑惑。并利用这次的假期的时间,走入社会,通过在社会中的实践体会来感受社会的生活。以下是我在此次实践中的心得体会:
初入社会,其实我迷茫了好长一段时间。虽然对于自己的方向我也早在假期间就做了计划,但真正的去实践的时候却又开始犹豫起来。但好在,因为有朋友的鼓励,我最终还是迈出了这一步,并终于在xxx餐厅中作为一名服务员展开了这次的体会。
一、学会适应环境
终于来到了自己的工作岗位,但社会工作的环境却与我们有着巨大的差别。作为一名服务员,端茶送水是最基本的,而每到中午之后。络绎不绝的客人更是让人忙不过来。
其次,作为一名工作者,在这里我们远没有大学里自由,不仅要严格按照工作的要求去做,更要严谨仔细的做好每一件事。当你犯错的时候,批评都已经是很轻的处罚了。
起初,我真的很不适应这样的转变,就好像从一个舒适的环境中突然到了严苛的环境。这样的变化,也让我在实践刚开始的时候多次想过推出的念头。但每每想到自己里下的豪言壮志,以及朋友和家人对我的鼓励,我又继续努力坚持了下来。
到后来,我渐渐的也适应了这里的生活,并能够跟上领导的要求,顺利的完成自己的工作职责。对这里环境的适应,不仅让我这场实践能继续下去,更让我学会了坚持!这是一份非常珍贵的品质。
二、对待工作要严谨
工作中,因为自身经验的问题,起初我也犯下过一些错误。其中最让我记忆深刻的,应该就是上错菜的事件!
记得那天因为在工作中忙晕了头,一时间,我端着两盘菜忘了分别是那一桌的客人,又不好意思回去问。结果凭着印象去放。结果,到最后结账的时候才被客人发现问题,因此我也被严厉的批评了一顿。
这次的事情让我彻底认识到了,对工作不能放松的道理,并且在后来的工作中,我也再没让自己犯下这样的错误,哪怕是丢脸,也一定要保证工作的`准确!
三、自我的感受
经历了这次实践,我在工作中体会到了许多的人情世故,老板在工作中虽然对我们都很严格,但在工作结束之后却有非常的和蔼,还总是教导我,指点我的工作。此外,还有一起工作的同事们,虽然工作结束后大家就各自回去,但在工作中,我却总能得到大家的照顾。
社会的工作教会了我许多大学中没有接触过的事情,也让我对社会有了一些了解。相信在今后我能更加明确的找到自己前进的道路,并积极的朝着自己的目标前进!
社会服务员实践心得体会篇7
时光飞逝,两个月眨眼间就过去了,短短的两个月,经历了很多,也学到了很多。
刚一放假,我和姐姐穿梭在一条条大街上,寻找着一个个招聘单位。终于——骄阳下、大汗淋漓后,一家小火锅店聘用了我们。由于夏天是淡季,所以主要以卖鱼为主。
做为一个服务员,在这里必须学会点火、端锅底,一开始,我就上夜班,每天到凌晨三点多才下班,甚至更晚。每天几乎做着同样的事情,打扫卫生,招呼客人,上菜,客人走了清桌子,扫地,拖地,刚上班的时候,一天24小时,12个小时上班,8小时睡觉,然后2小时吃饭,2小时做些零碎的事情。刚开始妈妈总对我说要是吃不消就不做了,放假就在家里休息,我总回答她说,在家也无聊,出去可以锻炼自己,她也就没再说什么了。我总想,其他服务员和我也差不多大,别人可以做、可以坚持,我也一样可以,所以我坚持下来了。
在那里,我每天都可以面对不同的人,有素质好的也有素质差的,比如我给一大桌人上滚烫的锅底时,有的人就会说:“小心点别烫到手了!”还有的人却说:“看着点,别弄我身上!”老板也经常告诉我一些怎么面对不同客人的方法。
在这里,个人简历因为我最小,老板很照顾我,厨师总是做好吃的给我们当宵夜,案子师傅教我配菜,另一个服务员教我怎么服务客人……工作一段时间后,每件事我都能应付,第个小问题我都可以解决。
尽管舍不得生活了两个月的地方,舍不得第一个让我踏入社会的地方,老板也很舍不得我走,要我留下来,以前老板从不收兼职的,这次却叫我放寒假再去那里做兼职,但是我不能在学业上半途而废。
我觉得我们做兼职也是假期一种不错的选择,我们都十六七岁了,不能在家里过衣来伸手、饭来张口的生活,迟早有一天,我们会踏入社会,所以现在我们可以体验一下社会,丰富经验,对我们以后的成长也有好处。而且还能体验赚钱的辛苦,本来想赚了钱后自己买很多东西慰劳自己的,钱拿到手后却舍不得花,以后花钱都不大手大脚了。
在这两个月里,虽然很累,但老板对我工作的肯定,说明我的努力我的坚持不是徒劳;在这里,尝到了酸甜苦辣,每一句对我的夸奖与称赞都是莫大的欣慰;在这里,我更学会了坚持、收获了友谊、成熟了思想。
无论事做的好坏,尽力了就是成功,我相信我的未来会一片光明!
社会服务员实践心得体会篇8
今年暑假作为我大学生涯的第一个暑假,没有只顾玩耍,而是选择了去打工。去年暑假我选择了到昌乐舍得粥府,而这次暑假我决定到青岛香格里拉大酒店。xx年7月14日,我带着无限憧憬和忐忑的心情坐上了潍坊去青岛的火车,提前两天去了青岛,意在将酒店地址和周边的公交车次熟悉了一下,16号我们一行五人去香格里拉酒店报到,得知要去宴会部,但主管又说可能会传菜可能会看桌。
刚去酒店的第一天正好赶上几场婚宴,摆台、服务都做了。而且听说这几场婚礼都过百万,我当时的心里挺不是滋味的,心想何时才能能够置办如此豪华的婚礼,顿感自己身上的责任重大酒店服务员社会实践心得体会精选3篇酒店服务员社会实践心得体会精选3篇。过了几天又摆台时,我按照学的摆台方法摆台,有个 同事 见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准,经过她言传身教,等她摆完,我很准确的说出了餐具间的距离,让她很吃惊,便问我是那个学校的,我说 山旅,学酒店管理。 她只是 哦 了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌,在青岛香格里拉的第一个星期我甚至怀疑过学酒店管理的选择,因为在香格里拉的假期帮工不知我们五人,而是很多,大多是青岛的一些大学生,而且非酒店管理专业的,心里更不用说多闷了。
一次在员工餐厅独自一人吃饭,教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与别人说话,便来问我是不是还在生她的气,后来听她说到 学酒店管理的确实是比她们知道的多,但多是些理论知识,只有理论加实践才会真正成为能人 她还说道 自己是青岛大学的学生,曾经多次在青岛香格里拉做过帮工,只是经历历得多了罢了。 经过与她的这次交谈,我顿感身上的担子轻了许多,而且心里也舒坦多了
从那以后,我把自己的心态放低,不再是以为自己学过就自以为是,而是向其他人学习,既包括暑期帮工也包括酒店员工和酒店实习生,从他们身上学习他们的'长处 ,例如,圆滑的处事方式,善于与交流的态度等。我认为,如果仅仅是作为暑期工就对酒店挑三拣四,讨厌这讨厌那,只会使自己更加的伤心和难过,假期的打工不在于工资的多少,也不在于下班的时间早晚,而是在于是否在短短的一个月内真正学到东西,为己所用。
在青岛香格里拉的一个多月的时间里我学到许多,用几个词语表示便是:尊重、承担、热爱、节约、付出、乐观、效率、外卖等。
尊重 说到尊重,会有很多地方需要,比如说酒店员工之间、管理人员与普通员工之间、酒店员工与客人之间,都离不开尊重。香格里拉在建设酒店文化很重视 让客人喜出望外计划 ,即为想在客人想到之前,微笑在客人说话之前,服务在客人开口之前等,都能体现尊重客人,这对我的影响已经不仅仅在于酒店业,在任何行业 尊重 都很重要,都值得的推行。
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