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我家乡的美食作文600字推荐7篇

语文考试中,作文部分的分数往往决定最终成绩,写作文可以强化我们的观察技巧,让我们捕捉到细节中的美丽,写文档范文小编今天就为您带来了我家乡的美食作文600字推荐7篇,相信一定会对你有所帮助。

我家乡的美食作文600字推荐7篇

我家乡的美食作文600字篇1

钦工肉圆的制作,已有千百年的历史。乃是江苏省十大名菜之一,它的特点是:光滑细嫩,富有弹性,色白汤浓,味道鲜美。当地有民谣称赞曰:“钦工肉圆撂过墙,拾起还是圆又光;掉在地上跳几跳,吃到嘴里嫩又香。”

钦工肉圆选料讲究,制作精细,配料多样。首先要选择好主要原料:猪后腿的精瘦肉。制作时,用冷水洗净,切成小块,然后用刀背或铁棍拍打成糊状。拍打时,要用力适当均匀,一气呵成。然后拌以适量肥肉,粗精盐、鸡汁、蛋清、碱粉、纯豆粉、姜葱等佐料,搅拌均匀后,再发酵4-5小时,方可下锅,或汆汤,或油炸,皆成美味。

肉圆,又叫坨子,是大小宴席中必备佳肴,肉元又以淮安钦工肉圆最有名。钦工肉圆已有好几百年的历史了,传说,明末清初,淮安地方官要宴请钦差,便请了钦工厨师来做当时已小有名气钦工肉圆,钦差吃后,赞不绝口,从此,钦工肉圆名声大噪。钦工肉圆的选料和做法比较复杂,一是它主要选用猪后腿精肉,剔除筋膜杂质,不能下水洗;二是讲究刀功,先将猪肉切成小方块肉丁,然后用刀背斫,边斫边放水,直到肉糊粘刀;三是在肉糊中要加适量肥肉、精细盐、蛋清、纯豆粉、生姜等搅拌均匀后下锅煎煮。钦工肉圆一般有汤下和油炸两种,炸好后还要下锅烩烧。钦工肉圆的特点可以用一首淮安民谣来描述:“钦工肉圆圆又光,前屋撂到后屋堂!看似坚硬象铁蛋,吃到嘴里嫩又香。”

我家乡的美食作文600字篇2

我的家乡为粮食大省,是全国人民的大粮仓,大厨房。家乡的美食数不胜数,最令我难忘的是遍布街头的各种平民小吃。

华灯初放时,五里长街成了饮食一条街,文化广场成了饮食的广场。广场中央雕塑着一匹腾飞的白马,这一带就有了“白马”的称号,谁不知闻名遐迩的白马小吃?常去白马小吃的食客终于明白:这里与古都开封的小吃原为同宗相传,中原的`饮食文化源远流长。

走进饮食的广场,就如走进没有围墙的美食大观园。熙熙攘攘中,传出热闹的叫卖声,灯火照亮处,小吃的灯箱招牌令人眼新:张记正宗羊肉面,胡家秘传糊辣汤,李四水饺,王五馄饨,大块牛肉,小鸡烙馍。各种面食,各种小炒,报不完的家乡菜名,看不尽的夜宵盛况,徜徉其中,各取所需,各得其乐。摊位的布篷内座无虚席,或工或农,或官或商,有本地人百吃不厌,还有外地人慕名而来,有年轻人出双入对,还有全家人扶老携幼,归来的游子不禁寻思:家乡的小吃竟如此火爆!

实惠是小吃的特点,合口是大众的评价。吃罢付账,我愣了半天,几乎喊出便宜二字。有人介绍:三元吃饱,五元吃好,十人八人一桌菜,五十元钱就够了,我问咋这么便宜,那人哈哈大笑:面是大田的麦子,菜是大棚的蔬菜,牛羊鸡鸭是自己饲养,你说便宜不便宜?我恍然大悟:这些年五谷丰登六畜兴旺,难怪常吃常有四时不绝。四时都是新鲜肉食,都是纯天然绿色食品,土锅制作味道独特,原汁原味的家乡风情。有的美味异乡他域是买不到,大餐馆里是吃不到,只有到家乡的饮食广场来寻觅。

我家乡的美食作文600字篇3

在宁县,有许许多多的美食,其中有一道血条子十分美味,人们吃了以后回味无穷

在我的家乡有一项风俗习惯,逢年过节、红白喜事,餐桌上总会有一道美味,血条子面。我喜欢吃外婆做的血条子面,面条劲道,里面还放有鸡肉,吃起来满嘴都是油,给人一种一咬上就想吸溜的感觉。别看说起来简单,可做起来难呐!这种美食做法相当繁琐:首先在宰杀动物时取其血液,再拿上一盆白花花的面粉,慢慢将鸡血和适量的水倒在盆里,边倒边揉,揉成面团,再擀成细面。那一条条细丝状的红面用手一抖,便在空中跳起舞来,让人看起来就很有食欲。别急,它现在还不能吃,放在开水里煮熟,捞出整齐的放在碗里。面已做好,只待汤成。胡萝卜切丝儿,洋芋切丁,豆腐切丝儿,葱花爆香,然后放入多种调料调汤,加入这些菜,最后将葱花或香菜洒在汤上,将汤浇入面中,一碗香喷喷的血条子面就呈现在眼前。

将面端上桌子,一股香味扑面而来。我吃面时总要先尝一口汤,喝完之后,啧啧啧,简直妙不可言!再尝面,用筷子前部挑上一大口面,一下子塞入嘴里,吸溜一下,将一整条面吸完,啊,吃完一口,满嘴的.面香和鸡汤味儿。这种感觉美极了!

我喜欢吃外婆做的血条子面,可外婆在山东住,我好长时间才可以吃到一回。我都馋了好长时间了,但只能于等待中回味这份独有的美味!朋友,你有没有被我们家乡的风俗所感染,你有没有被我们家乡的美食所诱惑呢?

我家乡的美食作文600字篇4

我的家乡浦江,是个美丽而富饶的地方。这里有各种各样的风味小吃,我最喜欢的是小馄饨。也许你会觉得:“小馄饨都是一样,有什么特别?”如果你这样想,那就错了,我们家乡的小馄饨可是“色、香、味”俱全。

我们家乡的小馄饨,它的皮似乎比纸还薄,比玻璃还要透明,在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上瘦肉、葱花,一看,晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”,小巧玲珑,煞是好看。还没有尝上一口,这外形就已经使人馋涎欲滴了。一碗小馄饨摆在你面前,一阵香气扑鼻而来,深深地吸一口气,让人情不自禁地说:“真香啊!”甚至还会让人看得口水直流。舀起一个小馄饨,把它放进嘴里,嚼几下,一股美味直入肺腑。再舀起小馄饨汤,漂浮着绿油油的葱花,黄色的榨菜,还有白白的虾米,组成了一幅美景图。汤喝到嘴里,鲜美极了。

当你来到我的家乡时,走在街上,看看一家家小馄饨店,每家的生意都特别好。有的人一边吃一边赞不绝口,有的人甚至狼吞虎咽起来。一些人吃饱了还不满足,还要打包,有的买回去孝敬老人,有的买回去给孩子吃,还有的特地从外地跑来买给朋友吃。

家乡的小馄饨不仅味道好,而且外形美观,年轻人爱吃,小孩子爱吃,老人更爱吃。如果你来到了我的家乡,那一定要尝一尝小馄饨。

我家乡的美食作文600字篇5

在河南过年时,饺子是桌子上一道必须有的食物。而且,家家户户都要包饺子,煮饺子,煮完后的饺子,第一晚是要敬给祖先吃的。

包完后的饺子,形象像一个个小耳朵,那鲜美的口感不亚于上海的南翔小笼包,太平桥的馄饨。而且,包饺子的方法也很简单。

过年那时,妈妈先把包饺子用的猪肉白菜馅儿放在擀好的饺子皮里,然后又用两只大拇指和食指一挤,就出来了一个“小耳朵”。我也学着妈妈的样子,包起饺子来,可是包的一点也不像个“耳朵”。

饺子鲜美,香滑可口,而且越吃越香。饺子可以用来煮,还可以用来煎,煎出来的饺子外焦里嫩,就是看着就胃口大开。

也许每个人都有自己爱吃的口味吧。我的妹妹就特别爱吃煎水饺,还说煎完后的水饺真是越嚼越脆,越嚼越香,让人越吃越爱吃。而我却爱吃煮水饺,因为煎水饺大干。我还喜欢把煮完的水饺蘸点儿醋,够香够脆。有空吃上一大碗,那痛快劲儿真是让人一生享受啊!煮完后的饺子才配点儿糖蒜吃,真是一饱口福啊!

在河南还要给亲人们端水饺的习俗,比如,爷爷奶奶和我们不住在一起得要去端水饺,如果端水饺的人还是个孩子,就要给压岁钱。

饺子是河南非常悠久的习俗,饺子是我们河南必不可少的美食,所以在河南吃饺子是家家户户都不可少的一顿美食。我爱家乡的饺子!

我家乡的美食作文600字篇6

家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京,是个美食圣地,有鸭爪、鸭舌、鸭血……而我独爱鸭头。

每次有人来家坐客的时候,必买的就是鸭头。坐在板凳上,周边的大人一个个谈兴正浓,唯独我,猴急地左顾右盼,盼着能早些开饭。等待的过程虽然只有短短半个小时,但是我感觉如同过了半天那样漫长难熬。鼻子仿佛闻到了鸭头的独特香味,肚子也跟着开始咕咕作响。

“开饭了!”妈妈从厨房探出头来,对着大家喊道。终于,我心心念念的鸭头端上来了。一盘子满满的鸭头,把我的馋虫都勾出来了。辣椒的麻辣味和鸭头的香味融合在一起,简直是“天作之合”,我忍不住直咽口水。我拿起一个鸭头,嗅了一下,天啦!简直太香了。

作为一个鸭头骨灰级爱好者,吃鸭头也是有讲究的。啃鸭头要动用多个身体器官,牙齿、舌头、嘴唇的巧妙配合,才能品出它的滋味。首先,轻轻地咬下巴上的嫩肉,再用舌头卷入口中;接着,从刀切开的地方用两只手往两边一掰,就见到雪白的鸭脑,细心地用筷子尖挑出,糯糯的,很好吃。最后将鸭头上剩下的皮和肉吃掉,此刻会感到口腔中回味着鸭头的气息,唇齿留香。

我虽然旅游过无数圣地,品尝了各地美食,但是我心中的最爱仍是家乡的鸭头,让我魂牵梦绕。

我家乡的美食作文600字篇7

我的家乡在温州,家乡的特产数不胜数:馄饨、松糕、白蛇烧饼、汤圆、胶冻、凤尾鱼……

但我最喜欢的怀上家乡的馄饨。

人说馄饨有什么稀奇的,哪儿没有呢?是啊,馄饨是大江南北处处都有,而且都还是当地著名的风味小吃,可在我看来,走遍天下了哪里也比不上家乡的馄饨。因为温州馄饨做得最为精致,配料最为讲究,色彩最为鲜艳。在与尝过外地馄饨的温州人交谈,他们都曾留下这样的印象:北京的馄饨形同饺子,皮厚馅少;上海的馄饨含碱过多,味同嚼蜡;宁波的馄饨没有浇头,不知滋味;香港的馄饨又称云吞,虽然馅多,怎么吃也吃不出馄饨的味道来,因此,其他地方的馄饨都不如温州的色香味俱佳,温州馄饨以色彩见长。

冬天时,来一碗馄饨。碗中的馄饨在翠绿的波菜映衬下犹如水中芙蓉吐馨,悠悠地冒着热气,飘着香味,尤其是浇盖在馄饨上的浇头,五彩纷呈格外的夺目:白白的鱼片,黄黄的蛋丝,紫紫的紫菜,红红的虾米,而那鲜红色的肉松,则是形似莲花的花蕊了。只要轻轻地咬上一口,满嘴的清香足以叫人窒息半分多钟。

如果要品尝温州馄饨的正宗味道就要到老字号了,如寺前街馄饨,长人馄饨等就是著名的老字号,在温州可谓老少皆知。坐落在寺前街北桥头的馄饨店已有百年历史,这里的馄饨皮薄如蝉翼,肉馅必用当天宰杀的鲜猪肉;特别是下锅时,一锅汤煮一碗馄饨,成了寺前街馄饨的制作特色。还有长人馄饨,虽然还只有几十年的历史,可是长人馄饨用料讲究,制作精细更是名闻遐迩,因而代表了温州馄饨的美味风格。因此,如今五马街后市巷一溜排开的馄饨店都是这种风格,味道也很正宗。吃温州馄饨能吃出温州人的精明和精致,温州的馄饨最能代表温州,由此温州的五彩馄饨也在我心中是一个心结了。

你爱上温州了吗?爱上温州的馄饨了吗?

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