工作总结可以包括定量和定性的数据用于量化工作成果，依据实际的工作内容所写的工作总结是让我们进步的关键，以下是写文档范文小编精心为您推荐的后厨个人工作总结范文精选5篇，供大家参考。
后厨个人工作总结范文篇1
xx年已经成为了历史，在这过去一年，感谢各位领导对我工作的指导，感谢广阔同事对我工作的支持，作为厨师长我肯定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，带领导我们的团队为来宾供应服务，同时弥补我们发觉的不足，以下对自己的工作做一总结：
一、员工的思想方面
1、目前本部厨工没有思想波动。
2、对领导今年的二次涨工资大家都特别满足，促进了工人工作积性同时也稳定了员工的流失状况。
3、大部份员工认为自己的实力能得到充分的发挥认为这份工作都适合自己。
二、人员管理方面
1、进行专业技能考核，优胜劣汰，采纳请进来走出去和定期培训的方法来提高员工的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。
2、今年对厨工做了多次调整，调整的原则是以老带新敏捷运用，以提高对厨工技能为准。
三、菜肴质量方面
采纳四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、打苛把关、服务员把关，一关发觉有问题，都有退回的权力。否则都得担当相应的责任，制定菜品的操作流程与投料标准并执行。
四、成本方面
首先驾驭库存执行先进先出的原则。在菜品设计上要让来宾满足经济实惠做到物尽所值。
五、在食品卫生平安、消防安全方面
1、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生平安工作。
2、严格执行规范操作程序，预防各类事故的.发生，做到平安生产，警钟长鸣。
六、厨房存在的问题
1、厨房地沟不锈钢防护架部份老化须要更换，虽是小细微环节问题时间久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨须要做防水。
3、厨房门把手大部分已损坏全部须要更换。
4、部分员工基础差接收实力差，给工作带来肯定的压力。
七、xx用餐状况
接待了四次大型会议。
中餐每月接待200桌左右的来宾。
八、xx年的设想与工作支配
我们团队要在xx年的基础上接着加强经营管理，质量卫生限制和成本限制，同时改进自己的工作思路，考查新的菜品加快菜肴的创新。接着在技能上强化培训以增加团队的战斗力。力求每道菜都符合顾客要求！
后厨个人工作总结范文篇2
一、回首去岁，成绩少许亦可喜
xx年，武汉医药零售市场处于一个“大躁动”和“大整合”时代：一方面，各路资本涌入医药零售市场，一批药店特别是平价药房和超市在竞争激烈的市场的风口浪尖不平静地开张营业;另一方面，随着gsp认证工作在零售行业中紧锣密鼓地开展和大型的初具规模的连锁药店的稳中求进，又一大批的单体小药店在一夜之间关门倒闭或转向经营。
xx年，以新药推广为主要任务的终端部，在公司指导和悉心关怀下，同样是历经风雨，终见彩虹：
1、打破了部门前期所遗留下来的混乱且薄弱的财务基础的“坚冰”，理顺了部门的财务管理;
2、回收了大量的具有安全隐患的应收账款，压缩了部门的整体应收款;
3、整体地提高了员工的工资福利待遇。稳定了员工的思想，增强了员工的营销战斗力;
4、新药销售回款101xxxx，实现了部门盈利(毛利15xxxx，纯利10xxxx)，扭转了xx年度部门亏损3xxxx元的“负债局面”;
5、新开发普药配送客户4xxxx，为公司新增普药回款86xxxx
二、业绩成功源于基础扎实
终端部之所以能扭亏为盈，这个成绩离不开终端部以“十项注重”为原则，在方方面面所打下的扎实基础：
首先，注重部门的基础管理工作，实行“每天每周每月”三级跳的管理模式，每天晨会、每天小结;每周例会、每周讨论;每月总结、每月清算，及时发现、分析并解决业务问题，确保了部门日常工作紧张而有序地进行。
其次，注重调整部门的人员结构及岗位安排。做到了人人有事做，事事有人管。规范了业务操作流程，实现了工作上的“计划---执行---监管”回路闭合。
第三，注重精简部门的操作品种。3月初，部门原有大小各类品种共5xxxx个，通过筛选、转移，最后确定1xxxx品规为部门常规供货品种，基本做到了“做一个，起效一个”，以适销对路的品种赢得了客户的青睐。
第四，注重完善零售终端客户网络。部门现有终端客户户头33xxxx，其中连锁店2xxxx，单店30xxxx，门店累计70xxxx家，终端网络拥有率达7xxxx以上。
第五，注重应收账款的缩减，特别是降低了现款结算品种的应收款，没有以高额应收款作为高额回款的代价。
第六，注重从“上品规”中寻找“上量”的突破口，把品规尽量做齐全，不只是捡好卖的成熟品种来“送货”。
第七，注重促销手段和营销方式的更新，真正做好新品种的推广宣传工作，做真正的业务员，不做简单的送货员。
第八，注重减少送货数量增加送货批次，努力提高产品的流通和周转速度，一方面保证客户货源充足，另一方面避免了积压，和货款安全隐患。
第九，注重适时完善业务考核体系，使分配制度更合理、公平、透明，提高了员工的工作激情和积极性。
第十，注重营造“务实、扎实、老实;少说空话、多做实事”的办事作风，杜绝了年轻人散慢、浮躁，小事不愿做、大事做不来的不端正的心态。
后厨个人工作总结范文篇3
一学期来，本人配合学校整体工作布局，担任了六年级班主任，任教六年级数学，体育、品德与社会等共计24课时。同时还负责了学区继续教育指导教师的任务，并兼任学校体育部门和报账员的工作，自我感觉是兢兢业业，忠于职守。
教学方面，本人结合学区实效课堂导向作用，认真履行新课标，做好教学工作计划，尝到了自主合作探究的教法，使学生养成了自己主动探究新知的理念。工作中我认真备课、上课、听课、评课，及时批改作业、讲评作业，做好课后辅导工作，广泛涉猎各种知识，形成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，发扬教学民主，使学生学有所得，从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟，并顺利完成教育教学任务。
期间，我数学备课85课时，作业批改76次,练习册做到了全批，计46次，数学单元测试10次 ，都达到了学区教研工作量化标准。工作中，结合班级两极分化的现状，为使其整体向着正态发展我每天勤于抓两头促中间的工作思路，做了细致的.工作部署，成立了学习小组，以优帮差起到了很好的效果，现在学生已由过去的到校后聚堆闲聊无所事事，转为到校后能自觉的主动学习，做到了每一课开课前先自主预习，能够从预习中找问题，探发现，辩争执。正因为如此使得本人所教数学学科成绩由原来的学区排行第六名跃居前三名，这是我们师生共同努力的结晶，为来年的教学工作做好了铺垫，相信这将是一个很好的开端，有了这样的进步，将会对我们班的士气大受鼓舞。
班级工作我严格按计划操作，本学期共活动四次，做到了有材料、有程序。经常召开主题班会对于平时工作中报露出来的的问题及时进行了处理，尤其在防控甲型h1n1流感期间，坚持了日检查和报告制度，使得我们班发病率由于防控得当而最低。在放假期间本人主动提出承担了每日值班任务，并及时报告了学校每日的学生健康情况。
培训工作，20xx年1月我被学区推荐，奈曼教师进修学校认可，担任奈曼旗小学数学三班指导教师。作为农村一线教师的我，从未经过计算机专业知识的学习和培训，只会一些简单的应用，感觉压力很大。每天不仅要完成教学工作，还要完成研修的指导工作。现在回想起那些日日夜夜有过欢喜，有过困惑，有过烦躁，有过犹豫。为了让老师们学有所获，我牺牲了大量的休息时间提前学习每一个环节，及时掌握学员的学习动态，把每一个学习步骤都提前体验并认真操作。
除此之外还经常关注“通辽培训管理员交流”的信息，把别人学习中遇到问题时的解决途径及时收藏，反馈给我班的学员。同时又把这些在qq群里与那些遇到同样困难的学员进行交流，达到资源共享。尤其在做简报期间收获最大。开始的日子里根本不会制作简报，不知从何处下手。经过我自己努力，研修网专家的帮助，同行间的探索和交流，掌握了这门技术，班级的板报内容一次比一次丰富，设计一次比一次新颖。由于自身的努力，我在研修平台建立了自己的工作室、协作组，创建了自己三人行网络班级和个人博客，并受到了老师们的好评。现在自己已是学科频道的研修之星，还被奈曼旗进修校推荐为奈曼地区优秀辅导教师报送通辽市教体局和研修网审批。
回顾一年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不足，比如，在工作中缺乏创新意识，存在一种惰性思想，未能取得可喜的业绩。不过我相信，只要我在教室岗位上一天，我就会做出自己最大的努力，将自己所有的精力和能力用在工作上，相信自己一定能够做好！
后厨个人工作总结范文篇4
回顾这一年保健品的工作历程，作为公司的销售人员工作取得了一定的成绩，在完成了公司的既定目标的同时，也存在不少的问题，为了更好的完成项目的营销工作、实现双赢，特对阶段性的销售工作进行总结。
一、工作中的几点体会
刚到销售、策划部门时，对销售、策划方面的知识不是很精通，对于新环境、新事物比较陌生。在公司领导、同事的帮助下，很快了解到销售的性质、以及销售对象、以及双方的相互合作性质及内容。作为销售部中的一员，我深深觉到自己身肩重任。作为企业的门面，企业的窗口，自己的一言一行也同时代表了一个企业的形象。所以更要提高自身的素质，高标准的要求自己。在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。
二、自身存在的问题及改正措施
经过一年多的磨练也使我个人的能力得到了锻炼，提高。可从以下几方面总结这一年紧张有序的工作：
1.对客户的跟踪回访不及时。由于多方面原因我销售人员外出机会较少，从而减少了与客户的相互沟通，这种情况下，好多客户会把我们淡忘掉，以至于好多合作机会会在这种情况下丢掉；
2.没有注重自己销售理论知识的提高，自己主动学习理论知识的能力有待提高；
3.与客户的沟通不到位。由于从事销售工作经验不足、想到做到的不周全以至于会出现些棘手的问题。
三、20xx年工作努力方向
回顾过去是为了更好的把握未来，在新的一年里我将会对自己有更高的要求，以平稳的心态去工作，给自己一个准确积极的定位：
1.积极努力完成公司的要求，为公司贡献自己的一份力量；
2.全方面加强学习、努力提高自身业务水平，加强专业理论知识的学习；
3.做好客户信息的归纳，阶段性的做客户回访工作，定期对销售市场做调查，以便做一个准确的定位；
4.积极、热情与客户沟通，发现问题及时解决。
最后很感谢公司为我提供一个很好的平台，使我在这个大家庭中得到锻炼并渐趋成熟，感谢领导以及同事对我的关心、帮助。在新的一年里，我将会以更好的状态投入工作。
后厨个人工作总结范文篇5
转眼间，又一个学期过去了。感觉到了一个班集体从初入大学时的慌乱与迷茫到现在拼搏务实的转变。回顾过去的一学期，我们注会八班是一个燃烧了整个女院的火炬，每个同学都有一颗热切的心积极参与班级活动，我们的心舞动别样的色彩，我们的行动凝聚在一起形成了坚不可摧的集体力量，我们团结向上，为学校创建升本努力拼搏。**级注会八班就是在这样的道路上不断前进着。
在学校、学院里的统一计划安排下，我班除顺利完成了本学年的学习及其他各项任务，取得了一定成绩，还在社会实践活动中创造了不少佳绩，为使今后的班务工作更好开展，特作总结如下：
一：本学期情况分析
我班是一个朝气蓬勃，团结向上的集体，现有班级成员四十七名，其中男生两名，女生四十五名，班委十人。这学期我校为迎接创建升本对宿舍进行了调整，女生由三号公寓调到一号公寓，男生由四号公寓调到五号公寓。并且把原来的八人间改为六人间，住宿条件得到了明显的改善，避免了原来宿舍太分散通知不及时的情况，同舍关系更加和睦。我班有一人校学生会并担任创业实践部部长一职，所有同学均加入社团，还有部分同学担任社团活动负责人，各项工作积极，表现优异。
二：健全班级组织，争强凝聚力
学期伊始，我班同学就对各班委做了相应的工作测评，并对班委成员做了部分改动。各班委间既要详细分工，又要紧密结合。在班级制度上，严格执行班规，要求同学们做到的，班委成员自己首先做到，孔子曰：“其身正，不令而行，其身不正，虽令不从。”以身作则，时常会受到“无声胜有声”的效果。定期召开班会、班委会，鼓励同学们提出对班级有益的建议，及时找到不足，凡事务求民主公开，总结经验更上一层楼。
三：紧密围绕创建升本，扎实开展班级各项工作，认真完成学校交给的各项任务
1、学习方面
这学期我校投入大量精力物力为我们改善学习环境。合班楼晚上开放了许多教室供上自习，同学们课余时间不再上网，逛街……而是去上自习。班级整体学习风气良好，课堂上的课程远不能满足同学对知识的渴望，近半同学报名参加了注会考试，所有同学均通过计算机基础考试，全班均报名参加会计从业资格考试和珠算考级。在这种浓厚的学习氛围中，同学都能认真、及时、高质量地完成必修和选修课的作业。
2、纪律方面
注会八班在班委会的管理，加上同学们能够自觉地维持下，纪律方面一直保持良好。一个学期以来，我班无一人发现夜不归宿现象。平常的班会、讲座等集体活动均能够准时到场。学校活动中，也能自觉维持会场卫生和纪律。
3、卫生方面
我班在开学之初，在卫生委员的良好设计与安排下，制定了适合我班自己的卫生管理制度。即每周卫生检查之前卫生委员和团支书预检，意在提前发现并解决问题。为迎接检查团来我校视察，卫生区方面：我班两次到卫生区清理树叶和垃圾，很多同学不怕脏不怕累，把散落在地上的树叶一一捡起来放进垃圾桶。并且以宿舍为单位，分时段实行承包制，充分调动了同学们的积极性，在卫生部的检查中受到好评。宿舍方面：个宿舍真正做到了“窗明几净”连卫生死角都彻底清理干净。
4、活动方面
这学期里，学校和班级组织了各种多彩的活动。丰富多彩的课余活动充实了我们的课余时间，既强健了体魄，又锻炼了头脑，让自己融入到班级这个大集体生活之中。在会计学院组织的趣味运动会中，我班同学参加了拔河比赛活动充分发挥了团结一致的精神。学院的宿舍文化节活动中，我班已寝室为单位，同学们摩拳擦掌，跃跃欲试，节目和宿舍文章都取得了优秀成绩。可以说，我们八班这个集体已经拥有了团结的力量。当别人还在寻找新的方向去突破时，我们班级就已经经像一列疾驰的火车隆隆向前。
会计实习心得体会最新模板相关文章：
